生活源于品味！北方杀嘴狂，巧味芝麻酥！
食材
1
白面 500kg
2
水 60ml
3
芝麻 20g
4
盐 10g
5
白糖 10g
6
食用油 50ml
方法/步骤
1
白面加水手工揉成面团，手工细致揉动面团。待面团较为光滑之后放置于盆内。经过15分钟醒好！
2
将醒好的面团用擀面杖手工擀至饼状，2cm厚度刚好，之后拿刀切成细条，手工搓成圆状细条，用两根同时上面抹上芝麻加盐和糖。然后缠绕在一起，放置于锅中大火蒸上15分钟待面团看起来程膨胀状态，便可取出放置盘子，放置1-2分钟，锅中倒入食用油，待油加热就好，把蒸好的芝麻团再放至油锅炸成黄色为止，称为芝麻酥！
注意事项
1
面团放置时间不能过长
2
油温不可过高