摊煎饼的做法
食材
1
面粉 200g
2
水 100g
3
鸡蛋 2个
4
韭菜叶 少许
方法/步骤
1
将面粉和水调成糊状后，将艽菜叶切成半厘米的小段和鸡蛋、盐、鸡精一同放入调好的糊里进行搅拌均匀备用。
2
把平锅放直火上，在锅内放一点油（最好用苏泊尔的平锅可以少放点油，即不沾锅又好用），把调好的糊糊用勺子舀到平锅里正反一煎就ok了。 就这么简单
3
特色即好吃，制作又简单，口感也很好。卷上炒好的菜更好吃。
4
菜系: 鲁菜工艺: 面食口味: 家常难度: 中级烹调时间: 10分钟以内人数: 1人份
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