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看大厨怎么做芹菜牛肉粥

今天,孩子做了一个小手术,所以他做了这个粥。从来没吃过米粥的孩子说米粥很香????他没有称重量。因为粥很随意,他可以自己控制各种配料的用量
食材
1

牛肉(里脊) 适量

2

芹菜嫩芯 适量

3

大米 适量

4

葱花姜末 适量

5

白胡椒粉 适量

6

糖 适量

7

酱油 适量

8

盐 适量

9

香油 适量

10

速熟燕麦片 适量

方法/步骤
1

把米洗干净,加水。用高热把它煮开,然后用低热慢慢地煮。

2

煮米饭时,要处理好牛肉:将牛肉切成细丝或切碎,晾干水,加入一小匙糖,拌匀

3

然后加入葱花姜、白胡椒和酱油,拌匀,腌20分钟以上。注:酱油的用量适合牛肉全部吸收酱油。

4

切碎嫩芹菜核,热烫备用。

5

当米饭变稠时,换成中热,加入芹菜。

6

腌牛肉,然后快速搅拌。

8

加盐调味,然后淋上芝麻油。

9

好像芹菜少了点儿,哈哈~????

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