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金枪鱼玉米蛋皮紫菜卷的做法

金枪鱼+甜玉米+沙拉酱 最喜欢的搭配,每次一定都会要一份金枪鱼玉米沙拉寿司,在家做个足料的卷 少了米饭(去掉蛋皮换米饭也可以当寿司 饭团来吃)太过瘾!
食材
1

金枪鱼罐头 半罐

2

玉米 100克

3

鸡蛋 1个

4

紫菜 50克

5

沙拉酱 20克

方法/步骤
1

鸡蛋+水搅打均匀,水量=1/2鸡蛋重量

2

平底锅倒一点点油,用厨房纸巾擦拭,只留一层薄油,小火热锅,倒入蛋液,晃锅,使蛋液铺满一锅底

3

我用的水浸罐头,油浸也可以,挤干水分

4

放入玉米粒(我用的甜玉米罐头 也可以用鲜玉米)+沙拉酱(蛋黄酱最普遍 但我喜欢焙煎芝麻酱就放的这个)搅拌均匀

5

紫菜上铺蛋皮 我用一只鸡蛋做了两张蛋皮,都放上了 比较薄

6

铺满金枪鱼玉米沙拉,四周留出!

7

卷起来(手稍微紧一点)

8

用保鲜膜固定住,两头拧一下即可

注意事项

在这里要注意一下的是,金枪鱼罐头一定要挤掉水分,蛋皮换成米饭也是可以的。

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