金枪鱼+甜玉米+沙拉酱 最喜欢的搭配,每次一定都会要一份金枪鱼玉米沙拉寿司,在家做个足料的卷 少了米饭(去掉蛋皮换米饭也可以当寿司 饭团来吃)太过瘾!
食材
1
金枪鱼罐头 半罐
2
玉米 100克
3
鸡蛋 1个
4
紫菜 50克
5
沙拉酱 20克
方法/步骤
1
鸡蛋+水搅打均匀,水量=1/2鸡蛋重量
2
平底锅倒一点点油,用厨房纸巾擦拭,只留一层薄油,小火热锅,倒入蛋液,晃锅,使蛋液铺满一锅底
3
我用的水浸罐头,油浸也可以,挤干水分
4
放入玉米粒(我用的甜玉米罐头 也可以用鲜玉米)+沙拉酱(蛋黄酱最普遍 但我喜欢焙煎芝麻酱就放的这个)搅拌均匀
5
紫菜上铺蛋皮 我用一只鸡蛋做了两张蛋皮,都放上了 比较薄
6
铺满金枪鱼玉米沙拉,四周留出!
7
卷起来(手稍微紧一点)
8
用保鲜膜固定住,两头拧一下即可
注意事项
在这里要注意一下的是,金枪鱼罐头一定要挤掉水分,蛋皮换成米饭也是可以的。
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