意大利面的制作方法分享。
食材
1
意大利面 75克
2
牛猪肉混合绞肉 75克
3
番茄 3个
4
洋葱 1个
5
盐 适量
6
蒜瓣 1个
7
胡椒 适量
8
甜椒粉 适量
9
番茄酱 1汤匙
10
油 1汤匙
11
水 75毫升
12
剁碎的九层塔 3汤匙
方法/步骤
1
在加盐的水中煮意大利面，至熟，并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮，并切成丁状。清洗干净番茄，并去除蒂梗后，切成小块。备用。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉，并用叉子搅散。
2
将不沾锅加热，倒入油，炒洋葱、大蒜和绞肉，之后加入番茄、番茄酱和水，彻底搅拌一番，加盖后小火焖煮10分钟，并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味，最后放上九层塔。
3
用筛子滤干面条的水分，放入深盘中。最后浇上绞肉酱就可以享用美食了。
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