有时候在家肚子饿了又不想用方便面来解决，总叫外卖也不是办法；怎么办呢？炒白菜既省事味道又好，小编就把自己炒白菜的经验给大家分享。
食材
1
白菜心 适量
2
豆腐干 少许
3
洋葱 少许
4
蒜片 少许
5
干辣椒丁 少许
方法/步骤
1
取白菜心部分适量，切成条状，放入碗中。因为白菜心比较嫩，炒出来颜色青翠口感好。如果是白菜外部的话炒之前锅里放些水，也会变嫩。 豆腐干切条。
2
剥下一片洋葱切片，蒜切片，干辣椒切段，放在一起。这些是为了提味，少许即可。
3
然后起锅放油适量，等油开了将洋葱蒜辣椒放入爆香。翻炒几下就可以把切好的白菜倒入，隔十秒翻一下，翻三四下后放入豆腐干。 火调小一些。
4
这时加入适量自然鲜，适量咸盐，再翻炒几下关火，用铲子铲出放入盘中。 一道美味方便的炒白菜就做好啦~
注意事项
1
最好用白菜心炒，比较美味
2
入锅一段时间后火调小
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