主要讲了一种关于蒸糕的做法!!
食材
1
玉米面 70克左右
2
普通面粉 70克左右
3
鸡蛋 55~60克
4
酵母粉 2克
5
泡打粉 2克
6
白糖 5~10克
方法/步骤
1
1:在碗中放入70克玉米面、70克普通面粉;如图所示:
2
2:在碗中放入55~60克鸡蛋、2克酵母粉、2克泡打粉、5~10克白糖;如图所示:
3
3:在碗中导入适量纯牛奶,将碗中的材料搅拌成面糊状;如图所示:
4
4:在模具或锅底刷食用油;如图所示:
5
5:将调好的面糊倒入模具或锅中;(1)将准备的干果摆放在面糊表面;如图所示:
6
6:放醒室发醒发10分钟,温度在35~40度;(1)放入蒸锅蒸,等水沸腾后蒸30分钟即可;如图所示:
7
7:下图展示的是蒸好的蒸糕;如图所示:
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