金橘性温、味甘，入肺、胆经，具有理气解郁和止咳化痰等功效
方法/步骤
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1.把金桔洗干净，再用加了盐的温水泡30分钟，捞出沥干水分。
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2.锅内水烧开，放入洗干净的金桔，煮三分钟后捞出沥干。
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3.把金桔切成小块，剔除籽。
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4.放入切好的金桔，200克冰糖（糖可以根据个人口味调整），150ml水
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5.大火烧开以后加入柠檬汁小火熬煮30分钟左右，期间需要关注一下火候，以免熬得太干。
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6.以上材料刚好做出一瓶500ml的金桔酱。
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
脾弱气虚者不宜多食金桔，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔