简单健康的甜点
食材
1
椰蓉 少许
2
玉米淀粉（粟粉） 40g
3
牛奶 240-250ml
4
淡奶油 100ml
5
白糖 30g
方法/步骤
1
在容器里放一层椰子以备使用
2
取一小碗，倒入约80克牛奶，加入40克玉米淀粉，拌匀
3
把剩下的牛奶倒入牛奶罐，加入30克糖和100毫升奶油。边搅拌边加热（煮沸前确保糖融化）
4
奶锅刚沸腾的时候，把小碗里调好的淀粉牛奶快速倒入锅中，并且快速搅拌（为了防止凝固太快，可以把火调小）
5
锅内刚刚有凝固变成糊状的趋势就得离火，倒入备好的容器（椰蓉铺底）
6
把容器震几下，使它稍平整。室温下放凉，加盖放冰箱冷藏至少4小时，或者冷藏一夜。
7
在盖子上附了一层餐巾纸，以免水蒸气滴落沾湿奶糕
8
把椰子撒在桌子上，把盒子翻过来，小心地摇一下，蛋糕就出来了。然后把它切成方块，撒上椰子，使它尽可能粘在每一边
9
厨房的白光下来一张
10
拍了这么多照片。它不太甜，因为牛奶和椰子够了
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