作为面食，花卷就像馒头一样也是人们日常生活的主食。它的做法简单，加上适量的调料后变得比馒头有味道，所以很受人们的欢迎。
食材
1
面粉 2斤
2
花椒粉 适量
3
花生油 适量
4
食盐 适量
5
酵母粉 适量
方法/步骤
1
和面。在面粉中加入适量酵母粉，搅拌均匀，活成光滑的面团，用压面机压几遍，没有压面机，可以多揉几遍面
2
不要等面团醒发了再擀面皮，而是直接把揉好的面团揪成剂子，擀成面皮
3
抹上适量的花生油，撒上适量花椒粉和食盐
4
把油和食盐摊匀
5
然后从侧边卷起成筒状，轻轻的压扁压匀
6
再割成大小均匀的剂子
7
每两个摞在一起，用手按一下中间，对折一下，接头捏住或不捏都可以，花卷就做好了
8
把做好的花卷，放置一段时间十几分钟或是二十几分钟，醒发了就可以上锅蒸了。
9
锅里的水开后，再蒸十几分钟就可出锅
注意事项
不要醒面而是醒做好的花卷
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