首先待虾解冻,去虾须,虾鳌,剪刀剪开虾背,去虾线。准备工作就完成了用刀开虾背,轻轻划开不斩断。配填料,把准备好的葱姜蒜,用蒜臼自己捣碎成泥,放入两勺生抽。如果没有蒜臼就用搅拌机加少许水,必须打的很细腻,然后混合上芝士碎,蒜泥芝士就做好了,作为馅料填进虾背码入烤盘,在虾身上刷些油,入烤箱上下火170度烤13-15分钟取出装盘,撒上一层研磨黑椒碎,蒜香加上虾肉的鲜甜咬上一口,满足吧@!
食材
1
冷冻黑虎虾 400g
2
马苏里拉芝士 100g
3
生抽 2勺
4
葱姜 各5g
5
蒜 15g
步骤
1
首先待虾解冻,去虾须,虾鳌,剪刀剪开虾背,去虾线。准备工作就完成了
2
用刀开虾背,轻轻划开不斩断。配填料,把准备好的葱姜蒜,用蒜臼自己捣碎成泥,放入两勺生抽。如果没有蒜臼就用搅拌机加少许水,必须打的很细腻,然后混合上芝士碎,蒜泥芝士就做好了,作为馅料填进虾背
3
码入烤盘,在虾身上刷些油,入烤箱上下火170度烤13-15分钟
4
取出装盘,撒上一层研磨黑椒碎,蒜香加上虾肉的鲜甜咬上一口,满足吧@!
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