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怎么做便当盒子蛋糕

简笔画遇上盒子蛋糕,ins 可爱风蛋糕就诞生啦~
食材
1

鸡蛋 55克

2

牛奶 20克

3

油 20克

4

面粉 30克

5

淀粉 10克

6

白砂糖 10克

7

柠檬汁 3克

8

蜂蜜 5克

方法/步骤
1

牛奶、色拉油搅拌均匀后加入10克细砂糖搅匀,筛入低筋面粉和玉米淀粉混合至无干粉,加入两个蛋黄搅匀,待用

2

蛋白放入干净无油的盘子,用电动打蛋器打发,细砂糖分两次加入,蛋白打至能拉起小勾即可(如图状态),用刮刀将少许蛋白加入面糊盘中拌匀,再将面糊倒回蛋白盘中,拌匀,注意不要过度搅拌!

3

将蛋糕糊倒入4寸模中,震出气泡,放入预热好的烤箱150度约20分钟,烤时间自行留意,以免烤过!

4

垫张油纸,放上蛋糕体

5

挤上奶油,夹心可放水果、肉松、

6

装饰、

注意事项

冷藏食用效果更佳哦

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