简笔画遇上盒子蛋糕,ins 可爱风蛋糕就诞生啦~
食材
1
鸡蛋 55克
2
牛奶 20克
3
油 20克
4
面粉 30克
5
淀粉 10克
6
白砂糖 10克
7
柠檬汁 3克
8
蜂蜜 5克
方法/步骤
1
牛奶、色拉油搅拌均匀后加入10克细砂糖搅匀,筛入低筋面粉和玉米淀粉混合至无干粉,加入两个蛋黄搅匀,待用
2
蛋白放入干净无油的盘子,用电动打蛋器打发,细砂糖分两次加入,蛋白打至能拉起小勾即可(如图状态),用刮刀将少许蛋白加入面糊盘中拌匀,再将面糊倒回蛋白盘中,拌匀,注意不要过度搅拌!
3
将蛋糕糊倒入4寸模中,震出气泡,放入预热好的烤箱150度约20分钟,烤时间自行留意,以免烤过!
4
垫张油纸,放上蛋糕体
5
挤上奶油,夹心可放水果、肉松、
6
装饰、
注意事项
冷藏食用效果更佳哦
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