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妈妈的味道鸡汤

食材主料老母鸡1000g 辅料料酒适量盐适量葱花适量灵芝1片香菇2个红枣3颗枸杞适量 步骤1.先将母鸡洗净,保留鸡肝,鸡肫和蛋花.看看,好多金黄的蛋花哦,正是下蛋的鸡呢2.香菇发好,灵芝,红枣,枸杞洗净备用3.将全部配料放入鸡肚子里4.将鸡侧面放入紫砂煲中,倒入适量料酒5.加适量清水,以淹没鸡身为好6.紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开,改成保温状态.7.约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了8.炖好的鸡飘浮在紫砂锅内9.看哦,金黄色的鸡油浮在上面,好香呢 出锅时加适量盐和葱花调味即可小贴士煲汤时注意用冷水,不要用开水哦
食材
1

母鸡 1000g

2

料酒 适量

3

盐 适量

4

葱花 适量

5

灵芝 一片

6

香菇 2个

7

红枣 3颗

8

枸杞 适量

方法/步骤
1

先将母鸡洗净,保留鸡肝,鸡肫和蛋花.看看,好多金黄的蛋花哦,正是下蛋的鸡呢

2

2.香菇发好,灵芝,红枣,枸杞洗净备用

3

将全部配料放入鸡肚子里

方法/步骤2
1

将鸡侧面放入紫砂煲中,倒入适量料酒

2

加适量清水,以淹没鸡身为好

3

紫砂煲用来煲这个汤最好了.高火烧开,改成保温状态.

4

约2个小时左右就可以闻到鸡汤的香味了

5

炖好的鸡飘浮在紫砂锅内

方法/步骤3

看哦,金黄色的鸡油浮在上面,好香呢 出锅时加适量盐和葱花调味即可

注意事项

煲汤时注意用冷水,不要用开水哦

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