清朝(公元1644~1911年)乾隆皇帝(1711-1799年,享年89岁),在位60年(1736~1795年),是中国历史上最长寿的、在位最长的皇帝。传说中,有与冬虫夏草相关的故事:1764年,53岁时的乾隆皇帝犯了头晕腰痛病,(可能是因颈动脉粥样硬化所致头晕,性功能下降所致腰痛)吃遍了宫中御医开的药,感觉就是不理想。有一天,他偶然对宠臣和坤说起自己的身体情况。和坤当然不会错过这个讨好乾隆的机会,便将与自己交好的民间郎中引见给乾隆。郎中给乾隆皇帝把了脉后,开了如下的药方:冬虫夏草1钱(3克)、枸杞4钱、山药2钱、乌鸡20钱,乾隆依言连续服用。两月后,身体恢复如初,头晕腰痛等不适症状不但消失得无踪无影,而且还感觉精力大增。乾隆大奇,问郎中为何仅靠三味药就解决了御医们的难题。郎中说这份功劳当属采自西藏的冬虫夏草,肾主精,肾虚则精损,冬虫夏草补肺肾,益精气,理诸虚百损。冬虫夏草是集养生、保健和治疗于一身的山珍。它不但能补肾,而且长年服用还可以延缓衰老。乾隆得知冬虫夏草有如此好处,就令郎中再施妙手,终身享用。还配制了冬虫夏草酒,经常饮用。下面介绍冬虫夏草乌鸡汤的详细做法:
食材
1
冬虫夏草 10克
2
乌骨鸡 1000克
3
西洋参 10克
4
山楂 15克
5
姜 10克
6
大葱 10克
7
料酒 少许
8
盐 5克
9
味精 2克
方法/步骤
1
将乌骨鸡去毛及内脏,切块;
3
将乌骨鸡与冬虫夏草、西洋参、山楂、姜片、葱段、料酒同放入锅内;
4
把炖好的冬虫夏草乌鸡汤加盐、味精调味即可食用;
上一篇:初中地理:东北地区的主要河流
下一篇:猴头菇乌鸡汤的做法