第一次吃糖醋姜片的时候,很担心会辣到哭,却没想到能这么好吃。今天分享一下它的腌制方法,不仅不辣,还脆甜脆的呢。
食材
1
新姜 500g
2
冰糖 200g
3
白醋 250ml
方法/步骤
1
新姜去皮洗干净
3
用手抓挤出水后,清水洗净为了将盐的咸味去除
4
装入泡菜坛中一半姜片
5
装完后再上面铺满剩下的冰糖
6
倒入白醋没过姜片就可以,盖上盖浸泡一天一夜,脆脆的泡姜就出来了!不但不辣还很脆甜呢,自己动手试试吧!
注意事项
1
注意用新姜,不用做菜用的老姜,挑选姜时选表面光滑,细嫩的!不会看的直接用手指甲掐,嫩姜油脆感
2
泡菜坛建议用塑料的,用玻璃的也可以
上一篇:鲜红斑痣胎记常见的症状
下一篇:生姜有哪些功效,具体的方法