吃腻了水煮虾的你，或许想尝试一下烤虾换换口味。给大家推荐一道蒜蓉烤虾。下面将介绍详细步骤及注意点。
食材
1
虾 半斤
2
蒜头 五瓣
3
耗油 一勺
4
生抽 一勺
5
橄榄油 一勺
6
油 少许
方法/步骤
1
首先，准备好虾。如果是冻虾，注意提前解冻。
2
将解冻好的虾，剥去虾壳与虾尾（虾头可以留着）
3
在虾仁背面用刀划开，一方面便于把虾线取出，另一方面也是准备装蒜蓉料用。
4
将蒜蓉拍扁，切碎，然后加入一勺生抽、一勺耗油以及橄榄油，拌匀。然后将拌好的蒜蓉塞到虾背去。
5
在烤盘上铺上锡纸，刷油。然后将虾紧挨着铺上，尽量让虾背朝天。之后再给每只虾刷点油。
6
放入已预热的烤箱。200度左右，上下火，烤十分钟左右，即可。
注意事项
每只虾都需要处理，过程会稍微繁琐。但美食的意义不仅在于最后的味道，也是中间的过程，希望你能喜欢。
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