香辣劲爽、10分钟就能做好的金针菇肥牛，色香味俱全不只是能下饭。
食材
1
肥牛卷 适量
2
金针菇 适量
3
食用油 适量
4
火锅底料 适量
5
糖 适量
6
老抽 适量
7
生抽 适量
8
白芝麻 适量
9
蒜末 适量
10
葱花 适量
方法/步骤
1
准备适量肥牛卷，下入开水锅，煮熟捞去浮沫、盛出备用。
2
锅内倒适量食用油，加上80克火锅底料，翻炒出红油。
3
加上10克糖、5克老抽、15克生抽、350ml清水。
4
大火煮开，放入适量金针菇，煮至金针菇快熟。
5
放入焯过水的肥牛卷。大火煮2分钟。
6
然后把煮好的金针菇和肥牛卷捞出倒容器里。淋上适量汤汁。
7
放适量蒜末、白芝麻，浇上热油，撒上葱花就可以啦。
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