冬瓜鱼丸汤，清淡降火，很容易做，很美味。适合当配菜或者小餐的时候吃，鱼丸超市很容易买到，加点青菜苗就更清香了。
食材
1
鱼丸 0.1kg
2
冬瓜 0.1kg
3
菜苗 小量
4
姜末 小量
方法/步骤
1
买好鱼丸，冬瓜，菜苗。鱼丸清洗一下，冬瓜去皮切片，菜苗洗净。
2
鱼丸可以切片，也可以整个，我喜欢部分切片，不同口感。锅中放入清水，大火烧开，放入鱼丸，盖上锅盖煮5分钟。
3
加入冬瓜片，有高汤就放点高汤，没有也没关系，放点鸡精，放点姜末。再煮5分钟后放入青菜苗。
4
再煮1-2分钟，调一下盐味，出锅即可。美味到手，清香健康。
注意事项
1
放水的数量根据鱼丸的多少来，看多少个人喝，不要过多。
2
煮的过程中水减少了课加，菜苗后放，以防煮烂。