芹菜，一般用来炒菜时，都把叶子去掉。但是叶子因为较少，有的朋友也就随手扔掉了。很可惜的。那么，怎样用芹菜叶，来拌一个可口的小菜呢？我的做法是：
食材
1
芹菜叶 多少不限
2
大蒜 2瓣儿
3
盐，味精 适量
4
香油 2滴
方法/步骤
1
芹菜炒菜时，一般都把叶子去掉，用主干部分炒菜。
2
那么，摘下来的叶子，我们不要扔掉。集中起来，多少不限，可以进行加工，拌小菜儿。
3
锅里加水，烧开。把芹菜叶放到锅里，焯水。
4
焯水后，过两遍凉水。挤干水分，再将其切成1厘米长的小段。
5
准备好盐，味精，香油。
6
根据菜叶量的大小，盐适量，味精适量，香油两滴。统一放到小碗中。加一点水融化。
7
将切好的芹菜叶放到盘中，再把准备好的两瓣大蒜切成片，放到盘里。再把化好的味精盐水倒入。调拌好。您可以品尝了。好吃吧？
注意事项
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