本文介绍了在家如何制作出好吃的炸薯条~~~
食材
1
土豆 2个
2
油 若干ml
3
果酱 根据喜好
方法/步骤
1
清洗土豆，去皮之后切成一指宽的长条，置于盒子中，摆放整齐，冰箱中冷冻一夜。
2
将冷冻过的土豆拿出来备用，锅内烧好热油，油的用量要没过土豆条。
3
待油烧热之后，将土豆条沿锅边小心放进去，转中小火煎炸。过程中观察薯条颜色，及时翻面，避免变焦。
4
等到大部分薯条颜色变深，转小火继续炸半分钟，至薯条外表酥脆，变成金黄色。将薯条置于准备好的盘子中，如果油炸食品太油，可以置于吸油纸上，去一下油。
5
最后，将炸好的薯条装盘，配上喜欢的各种果酱、番茄酱，就可以开吃啦，我用的自制的桃子果酱，味道非常好奥。
注意事项
1
土豆去皮之后用水清洗一下，切成条状以后就不要再冲洗了，否则沾的水炸起来会到处溅。
2
切好的土豆条要放在冰箱冷冻里过夜，这样炸出来的薯条会外酥里面。