这几天想起在巨咖炸鸡的店里吃的美味的薯条,自己也尝试去做一下,比较成功,今天我与大家分享一下。
食材
1
土豆 500g
2
油 s适量
3
盐 适量
方法/步骤
1
土豆去皮切成条漂水
2
锅里加水煮沸下土豆条下去焯水焯6分熟捞起沥水
3
等完全凉确再用袋子装好放冰箱冻
4
热锅放油6成热下土豆条炸到金黄色就可以
注意事项
注意油的温度,过高会炸糊了
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土豆 500g
油 s适量
盐 适量
土豆去皮切成条漂水
锅里加水煮沸下土豆条下去焯水焯6分熟捞起沥水
等完全凉确再用袋子装好放冰箱冻
热锅放油6成热下土豆条炸到金黄色就可以
注意油的温度,过高会炸糊了