本人特别喜欢吃薯条，经常定外卖买薯条，之后自己也学着做了一下，感觉还可以，来分享给大家
食材
1
土豆 2个
2
牛奶 一盒
3
色拉油 一些
4
盐 少许
方法/步骤
1
土豆去皮切成筷子粗细的条状泡在清水里备用
2
烧锅沸水，放入切好的土豆条，煮至五六分熟时捞出用过凉
3
把过凉的土豆条放在大碗里，倒入纯牛奶，牛奶的量要没过土豆条
4
盖上保鲜膜，冷藏过夜
5
捞出，彻底晾干表面水分后，放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸
6
锅里放油，油热后放入冻好的土豆条，炸1、2分钟后捞出。再把油烧开，放入土豆条复炸至
7
表面呈金黄色即可捞出沥干油份，撒少许盐即可
注意事项
1
炸的时候，一次不要放太多薯条，以免粘连。油量则以没过薯条为好。
2
炸好的薯条配翻茄酱，配椒盐都很好。