以前就喜欢吃别饮居的酱鸭糯米饭，现在终于搞到了菜谱
食材
1
酱鸭 半只
2
糯米(熟) 1碗
3
酱油 适量
4
糖 适量
5
鸡精 适量
6
猪油 适量
7
味精 适量
方法/步骤
1
蒸熟的糯米饭加上酱油、味精、糖和猪油拌均匀。具体调料放多少可以根据自己的口味来调节，拌好后尝一尝，放到自己喜欢的程度就可以了。
2
把拌好的糯米饭放入碗中，抹平。生的酱鸭热水浸泡20分钟后切块，放在糯米饭上。
3
包上保鲜膜，放入蒸锅，大火烧开蒸20分钟即可！
4
撒葱丝装修上桌
5
（1）如果有整张的荷叶，可以用荷叶包着蒸，这样更香。如果是干荷叶的话，要事先浸泡2天，而且要换水两次，否则的话会发苦。（2）这里用的是熟的糯米饭和生的酱鸭，酱鸭一定要事先浸泡，否则的话肉口感会干，味道不好。（3）如果有之前蒸酱鸭剩下来的酱汁，可以用这个酱汁来拌糯米饭。
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