酸辣热汤面1. 锅中烧热水 快开的时候放入龙须面 煮开后中途加一次冷水 再煮开一次关火2. 将葱花 虾皮 紫菜 酱油 盐 陈醋 辣椒油等全部材料放到大碗中 卤蛋可不加3. 将煮好的面连汤倒入步骤2的调料中 拌匀 一碗酸辣爽滑的热汤面就做好啦 是不是超级方便呢 暖胃暖心的热汤面～开吃^O^
葱油拌面1. 小葱洗净，生抽和老抽1:1混合备用2. 将香葱切段，葱白部分不要，冷油下锅，待葱段煎至焦黄后下生老抽混合酱料3. 锅内水烧热，下面煮沸后淋冷水防止面条黏连二次沸腾后出锅沥干水分置于碗中4. 舀两勺葱油汁与面条搅拌均匀装盘，开吃
陕西油泼面1. 盆里放入面粉300克2. 小碗里加适量的盐用清水化开，然后慢慢加入面粉中3. 把面粉搅成棉絮状4. 在揉至光滑盖上保鲜膜静置30分钟5. 然后切成差不多30克左右的小面团揉成扁成条。6. 每个面团在揉成条状后抹油，再次静置20分钟。7. 葱蒜分别切末8. 取一份面团擀成长条状，中间用擀面杖压出一条状印痕9. 把面片放在手上，两手分别捏住两端，两端用力拉扯成长面片，从拉长的面片中间撕开（擀面杖压出印子的地方）10. 锅中的水提前烧开，直接将扯好的面条下入锅中，煮3-5分钟左右捞出沥干。11. 煮好的扯面捞入碗中放上葱末，蒜末，辣椒面，盐12. 烧一些油至8成热，立刻泼在辣椒面和葱末上，听见“呲呲”的声音，倒入醋和生抽料汁，搅拌均匀即可
自制炸酱面1. 准备好食材 把各种菜都洗干净 然后一一切碎2. 取一炒锅 锅热放油 油热放入五花肉翻炒均匀 大约两三分钟3. 肉炒均匀后加入豆角 洋葱 蘑菇炒均匀 大约两三分钟4. 之后加入豆瓣酱 跟酱油 盐 糖 鸡精 酱跟酱油多放点哦5. 食材一一都加入后还要炸酱 加入半碗水后炸个十分钟左右就行了6. 面条是我从菜市场买来的 这个厚 宽度做炸酱面刚好 加入开水到锅中 水滚后加入面条煮个三 四分钟就好了7. 大功告成了 非常有成就感 媳妇最喜欢吃了 而且味道超乎你想象
阳春面1. 按照200克面粉70毫升水的比例压出细面条，这些面条是2—3个人的量（没有面条机的买细切面或挂面条都可以）2. 煮熟面条3. 捞到凉水里过凉（也可以不过凉，随意）4. 取一大碗，加入猪油（我这个食材是一人的量，正好一大碗）5. 加入盐6. 倒入少许煮面条的开水把猪油化开7. 加入酱油，倒入煮面条的开水，挑入面条，撒上切碎的香葱，切上两片肉肠，这碗面就做好了