常吃羊肝对眼睛非常有好处，尤其是真对眼疲劳很有疗效，羊肝有微膻的气味，操作好了就可以去掉膻味，吃起来很有滋味
食材
1
洋葱 1个
2
羊肝 300g
3
油 适量
4
胡椒粉 适量
5
盐 适量
6
料酒 适量
方法/步骤
2
炒锅放水加入一勺料酒，烧开水后放入羊肝。等水开就捞出。
3
捞出控干
4
洋葱切块。
5
姜切碎，小辣椒切块。
6
炒锅热油，放入姜末和辣椒块炸香。
7
放入胡椒粉和一半的洋葱块翻炒。
8
洋葱炒蔫放入羊肝。
9
加盐继续翻炒。
10
放入剩余的洋葱块。
11
炒匀出锅。
注意事项
羊肝焯水的时候加入一勺料酒很去膻味。在炒的时候再把洋葱分两次加入，第一次让油裹满洋葱味，在和羊肝混合，这样炒羊肝就不膻了
上一篇：电脑键盘字母和符号键如何使用攻略
下一篇：家常菜：泡椒炒羊肝怎么做？