大鱼大肉吃太腻，试试这道蚝油香菇炒油菜，味道鲜香，清新解腻
食材
1
香菇 300克
2
油菜 30克
3
蚝油 2勺
4
盐 少许
5
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先将香菇清洗干净之后去掉根部，顶部切上十字花刀。
2
锅中添加少许食用油，放入葱花和姜丝煸炒出香味。
3
再放入香菇，继续翻炒至上色。
4
加入一勺蚝油和一勺盐，再加入适量高汤，翻拌均匀。
5
最后加入油菜，继续大火快速翻炒，直到油菜炒至断生即可出锅。
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