甲鱼怎么会拿来腌制呢？当然现宰现吃最新鲜营养了。我们家有一口生活鱼塘，专门养各种鱼类自己吃的。从我初中开始，甲鱼已经吃了好几年了。我妈妈蒸的甲鱼汤，连最挑剔的人都赞不绝口，是我们家的招牌菜。
食材
1
甲鱼 一只
2
生姜 150g
3
大蒜 50g
4
花生油 适量
5
盐 适量
方法/步骤
2
将甲鱼放入蒸盅内，加入生姜、蒜，与适量的油和盐。在加入清水，淹没蒸盅内全部食材材料。
3
将蒸盅放入高压锅里，高压蒸煮40分钟，出锅即可食用。
注意事项
生姜一定要够多，老姜最好，这样可以去腥味。
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