红糖发糕做法
食材
1
鸡蛋 1个
2
红糖 50克
3
酵母 3克
4
普通面粉 160克
5
温水（38度左右） 120克
6
红枣 7-8颗
方法/步骤
1
在盆里倒38度左右的温水120克，放酵母3克，50克红糖 搅拌均匀，搅到红糖没有颗粒。
2
融化的红甜品里加过筛好的160克普通面粉。
3
面粉里加一个鸡蛋
4
搅面条粉无颗粒 面糊细腻
5
倒进六寸的戚风模具里 我用的是活底模具，如果用固底模具 需要刷一层油，不然不好脱模
6
放在温暖处发酵两倍大，我是放烤箱发酵的，30-35度发酵，
7
把红枣去核剪两半
8
均匀的铺在发酵好的红糖面糊上，水烧开放蒸锅里大火蒸30分钟关火，闷五分钟
9
成品好漂亮～
10
也很好脱模
11
发酵的很好，切开里面组织也很完美
12
底部，密集恐惧症慎点
13
迫不及待想咬一口
14
口感微Q弹，很好吃～孩子也很爱吃
注意事项
1.红糖要搅到红糖没有颗粒。2.面粉是普通面粉我买的超市里最常见的散称面粉 做包子馒头面条的那种。3.模具 需要刷一层油，不然不好脱模。
上一篇：护士如何在网上进行延续注册？
下一篇：大学生就业三部曲