很多人喜欢吃肉，肉也可以将做法百变，这里跟大家分享南乳肉的做法，多做一些收在冰箱里随吃随取也可。
食材
1
五花肉或稍肥的排骨 2条
2
南乳汁 4大勺
3
糖 1小勺
4
姜片 2片
5
水 1升
方法/步骤
1
五花肉切块，排骨斩块备用；
2
煎出油，油倒掉或留着炒其他菜；
3
五花肉一定要先煎出油，这样炖出来的肉就不肥腻了，煎出的油用来炒菜非常好吃；
4
将肉盛入铸铁锅，倒入南乳汁、糖、姜片、清水拌匀；
5
大火烧开，转中火慢炖，铸铁锅可以少加水因为密封性好；砂锅的话视情况加水；
6
慢慢收浓汁，要肥而不腻就一定要慢慢炖，全程大概60分钟。
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