食材
1
羊奶粉 100克
2
酸奶发酵菌 1包
3
温白开水（水温不超过38度） 1000ml
方法/步骤
1
将奶粉放入酸奶发酵盆
2
加入温开水，将奶粉泡开，搅拌至无粉块，凉至室温，加入酸奶菌，搅拌均匀（因为是直接吃的，不会再加热，不要用生水，如果水温度低不好泡开奶粉，可用温水泡开后，凉至室温再加入酸奶菌，不然会将菌烫死）
3
搅拌均匀后的羊奶
4
放入酸奶机，发酵8小时左右，然后
5
做成的羊酸奶依旧爽滑
6
可将干净的纱布夹在小盆或打包盒上，将酸奶倒入，过滤出乳清，制成希腊酸奶
7
经过一夜过滤，酸奶很浓，尝起来像奶酪。它很厚，也可以用来做酸奶蛋糕而不是奶酪
8
过滤后的乳清可以直接饮用，也可以用来制作面包或馒头等
上一篇：酸奶的制作流程
下一篇：贫血最全面的分类，你知道多少