炒一道小菜不但要好吃还要有开味下饭的香味才好来看看小炒青椒肉丝怎么做来看一下炒做过程。
食材
1
青椒 4个
2
肉丝 250克
3
蒜苗 2根
方法/步骤
1
青椒4个切丝老姜5克切丝蒜苗2根切段。
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接下来把里脊肉切顺丝装在碗里。
3
加盐胡椒面料酒玉米淀粉抓匀拌水发红苕淀粉倒入热锅色拉油中滑至变色捞出。
4
将油倒出三分之一放姜丝花椒剁椒酱一起炒香。
5
在下蒜苗段翻炒一下和均匀。
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倒入青椒丝放盐翻炒用大火不要炒太久。
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待吐水以后才下肉丝。
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加鸡精翻炒一下合均匀即可装盘。
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吃着这道少菜的特点就是色香味俱全营养价值丰富你也来炒炒看喃。
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