daogrs S8s搪瓷蒸烤箱一台
螺丝刀等工具若干
首先来看一下他的外观，整体给人一种大方得体的感觉，在这个靠颜值的时代还是比较加分的
侧面照
背部有插头的对位，虽然嵌入式产品的侧边和后部不是重点，但这种细节做的还是不错
产品的长宽高为595*550*455mm，在标准的450、600mm高度橱柜都可安装
通上电看下显示部分，采用透亮的纯白色LCD，看来纯白显示已成为中高端产品的标配了，很有科技感
值得一提是，功能菜单里面有一个比较有特色的按键，那就是组合烹饪功能。它可以把任意几个功能组合在一起使用，比如说把“发酵”与“烘烤”一起用，就可以一键烹饪面包了。
操作起来也是比较容易的，按下组合功能按键，会出现P01、P02等符号，这就代表着执行的程序1234等等，分别左右选择所需的程序即可。这里P01设置的是发酵功能，确认好温度和时间后按下菜单键进入下一个程序的设定。
除了发酵与烘烤的组合使用，也可以运用蒸汽+烘烤，上下烤+单独上烤等多种组合方式，以利于食物的烤制。
点击水盒，显示屏自动上翻，水盒隐藏在显示屏下面，设计感不错
里面有两个水盒，中间有图文标注，左边是废水盒、右边是储水盒。这种设计着实为用户考虑到了用干净水烹饪食物的问题，毕竟现在比起循环用水更注重健康安全。
门把手，门把手是采用一体式的，不是拼接的，摸起来很有手感
打开蒸烤箱后可以看到，内腔是采用全搪瓷设计，看起来十分稳重，和不锈钢内腔相比明显会高端很多。而且搪瓷材质相比不锈钢材料保温性、清洁效果更好。
①层架：用于放置烤盘、烤架，一共有4层②背板：背板的中间部位有发热管和热风扇叶，四周都有通风孔，风扇转动后将热量从通风孔处吹出来，可以使炉腔内的热量均匀分布。③这个应该就是炉腔的温度探针，用于检测炉腔内的温度④这里还有一根探针，据介绍这款有上下独立温控功能，那这里应该是另一个温度探针了⑤顶部有2根上发热管⑥炉腔底部有向中间汇流的设计，可以将四周的水汇集到中间，便于清洁，防止废水二次蒸发利用除此，底部还有一根隐藏式的发热管，这根底部发热管在搪瓷材料的高耐温、高硬度帮助下可以让底部的实际温度达到230℃以上，因不锈钢产品遇到高温易变形、变黄等问题，一般底部实际温度只能达到160℃以下，这算是搪瓷蒸烤箱的一个优势吧。另外，两根温度探针分别对炉腔上下温度进行检测，可以自由设置上下的温度，这样就可以做出我喜欢的上嫩下脆的口感了
内腔的转角部分采用大圆弧设计，清洁时防止油渍在角落擦不干净的情况
可拆卸的接水盒在清洁方面还是比较便利
密封条在炉腔的四周而不是门上，不知道是不是防止里面的水溢出来而设计的呢？
差点漏说了，在炉灯旁边，还有一个小孔，用来放置食物探针的。食物探针在嵌入式烤箱里面用的比较多，主要是探测肉食内部的温度，方便知晓食物是否达到成熟的状态了。日常这个位置是有一个硅胶塞子塞住的，防止蒸汽模式下蒸汽的进入。
这是把食物探针安装后的样式，插上探针后的机器会自动进入探针使用模式，屏幕上显示探针的指标。比如我要烤牛扒，使用高温蒸功能，需要3分熟的状态，那么牛扒的中心温度达到55-62度就差不多了。因此把探针温度设置为55-62度之间，当牛肉的温度达到这个温度的时候，机器就会停止工作，美味就做好啦。
探针的使用在开始阶段肯定会需要慢慢摸索，等熟悉之后就可以很轻松做出适合自己口味口感的食物了，确实是个不可多得的小助手。除了肉食，烘焙类的产品也可以用到，但对温度的精准度可能更高，得慢慢研究。
看了它的外观，接下来一起看下他的内部构造吧。拆开的顶部盖子，发现他的部件还挺多，我们一个一个看一下。
1水箱盒子2机械齿轮条，显示屏根据齿轮上翻3应该是水位传感器，连接蒸汽发生器和储水箱4电路板5马达电机，控制显示屏上翻6水泵7散热机
这应该是水位传感器，原来控制水的输送量的家伙就是它。
马达电机，就是靠他带动显示屏翻动
水泵，抽出水盒里水的“发动机”
电路板，控制整个蒸烤箱的控制器，全中文的电路板看起来是直观又简单，加上整齐的序号排列，光看着也很赏心悦目。
看完顶部，接着再拆拆他的后面。
1输水导管2排气管，将内腔里的废弃排出3蒸汽分离装置4电机5蒸汽发生器蒸汽分离装置，可以将蒸汽分成两股，分别将蒸汽从左右两侧的进汽口输送到内腔中。
从内腔的两个孔就能看出这款S8s的搪瓷蒸烤箱是采用的双蒸汽直喷系统，不知道大家发现没有，进汽口在底部，然后通过顶部的排气口将废汽排出去，不知道是不是利用了蒸汽比空气轻的原理，减少炉腔内产生冷凝水和积水的一种设计
蒸汽发生器，水是在这里加热成水蒸气的，这款不锈钢的材料相比铸铝式虽然加热速度快、减少水沟的产生，不过由于单价会稍贵因此一般的蒸烤箱都是采用铸铝式的
S8s的搪瓷蒸烤箱的左侧包裹着厚厚的隔热棉，还有一个照亮炉腔的炉灯。
右侧除了隔热棉底部还有两根线，红色的应该就是检测底部区域温度的温度探针B了
另外一个应该是开门保护装置，防止开门后蒸烤箱可以继续工作的保护装置，关门即按压到位，开门就断开。毕竟门是不可能随便拆的，所以将保护装置放到这位置的确是用了些心思
再来一个掀翻图
拔开底部的板子可以清晰的看到一根下发热管，这下发热管还是相当密集的，难怪号称230℃下火，原来秘密在这里。
这款搪瓷蒸烤一体机确实很多地方惊艳到我，特别是搪瓷整体的视觉和触觉都特别优秀，毕竟在国内搪瓷蒸烤箱产品真的太少。根据以上拆机的测评内容，相信大家对蒸烤箱有了更加进一步的认识了。
优势：1. 容积：60L大容积，对于一般大家庭足够了2. 材料：全内腔搪瓷材料（毕竟搪瓷对烘烤的帮助不是一点点，否则所有大烤箱不至于全部是搪瓷材料了）3. 外观：简约、大方、漂亮4. 功能：有上下独立温控，可以自由控制上下区域温度5. 下火：下火达230℃清洁：转角圆弧设计、可拆式接水槽、自动回收废水
不足：1. 无wifi智能控制2. 价格比不锈钢蒸烤箱贵（不过对于同类的万元搪瓷蒸烤箱一体机来说价格还算良心）