天气越来越寒冷，小编向您推荐一道暖身护肾的美食——冬瓜炖羊骨头汤。冬瓜和羊骨头搭配在一起营养高，味道鲜美，冬季常吃可以暖身护胃。说到这里，您是不是也有了一丝的暖意，快随小编看一看它的做法吧！
食材
1
羊骨头 300g
2
冬瓜 200g
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
花椒 适量
7
桂皮 少许
8
大料 适量
9
盐 适量
10
醋 少许
11
鸡精 适量
12
香菜 适量
13
料酒 少许
方法/步骤
1
寒冷的冬季来一碗热乎乎的汤吧，让您整个身体都暖暖的哦！准备好羊骨头和冬瓜。
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先把冬瓜冲洗一下，削去外皮，切成薄厚均匀的片。冬瓜的外皮有点硬，削的时候要注意安全。
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接下来要准备好葱、姜、蒜、花椒、大料和桂皮，如图所示。
4
羊骨头的外表冲洗一下，放进锅里，添上适量的清水，点火加热。
5
水开3-5分钟的样子，除去水上面的浮沫，把准备好的葱、姜、蒜，花椒，大料，桂皮放进锅里，同时调入少许的料酒和醋，继续加热。
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等冬瓜炖熟了，撒入适量的鸡精使其化均匀。
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最后将炖好的汤盛进干净的碗里撒上洗好的香菜就可以上桌啦！
注意事项
1
您可以把骨头剁开炖，汤的营养价值更高哦！
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