菜品口味：咸鲜主要工艺：砂锅所需时间：三刻钟制作难度：简单所用厨具：砂锅
工具/原料
食材明细
牛尾适量
金针菇 蟹味菇 西红柿 土豆适量
洋葱 料酒 砂糖 盐适量 香菜适量
步骤/方法
1
牛尾斩成3厘米段 再一分为二，
2
菌菇备好
3
牛尾加几粒八角 放进冷水里煮开后 捞出洗净
4
洋葱切丝
5
下油锅煸香，到入开水，放进牛尾姜片 料酒，大火烧开 小火慢炖
6
因为一顿吃不完 所以我分两份分别倒入砂锅，其中一锅放菌菇 继续炖 ，直至肉能离骨，放适量盐，撒上香菜
7
这一份先不要放盐，第二天，烧开后 将西红柿 土豆放进去炖 放入适量盐。两种不同味道的营养汤做好了
注意事项
牛尾汤营养功效 牛尾汤是秋，冬季滋补的汤，不建议夏季喝。 牛尾汤具有益气血，强筋骨，补肾适等作用，适合秋冬季饮用。
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