本菜品的简介：家常口味、简单易学、非常下饭、吃完一碗又来一碗、好吃的停不下来、跟其你们的小手、跟我一起来做这道美食
食材
1
腰果 150克
2
虾仁 200克
3
红椒 两根
4
黄瓜 半根
5
油 15克
方法/步骤
1
准备食材：虾仁去除虾线，清洗干净用小苏打抓匀、腌制五分钟后用水冲净、控控水分
2
黄瓜切丁；红椒片开去籽切片；腰果用干净的湿抹布擦净
3
腰果放锅里，放入一半的油，开小火，让油温和腰果随着锅一起加热，一直搅动
4
腰果呈金黄色时捞出，油留在锅里
5
将剩下的油放入锅中，油温六成热时放入虾仁，用中火翻炒
6
虾仁变色后拨到锅边，放入黄瓜丁炒匀
7
加盐调味，放入红椒翻炒
8
黄瓜和红椒都易熟，翻炒一分钟后放入腰果，炒匀就可出锅了
注意事项
本菜品的注意事项：菜中加的小料可以根据个人的口味和喜好，适量的增加和减少，口味比较重的可以适量的多加一点盐
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