食材
1
海虾米 3克
2
蒜苔 半斤
3
烟薰豆腐 2块
4
洋葱 一把
5
青椒微辣 半把
6
蒜 两瓣
7
姜 5-6片
8
橄榄油 一勺
9
蚝油 一勺
10
潮汕粿条 150克
11
芹菜粒 一把
方法/步骤
1
海虾米洗净，不粘锅不加油，温热干水炒脆，起锅备用
2
大蒜片
3
姜切粒
4
豆腐切成小块
5
香辣青椒洋葱丁
6
粿条在开水滚开后，下水一过水就起锅，加少量酱油调一点点底味
7
用橄榄油炒姜蒜，用蒜苔炒，加入豆腐，加入青椒和洋葱，用蚝油调味。炒至蒜变色，豆腐白色部分略软。
8
起锅后，放在粿条上面盖浇，再撒上最早做的海虾米铺面。
9
搞定啦！软糯，香甜，咸脆，微辣，多重口感，一人食也可以很有趣哦
上一篇：姐姐为我做的灯笼虾土豆沙拉
下一篇：炙乐炙乐雪域香虾煲的做法