莴笋自带的清香加上腊肉的浓香，再加上胡萝卜的配色，既美味又漂亮，简直绝了……
工具/原料
莴笋 1根 腊肉 适量 胡萝卜 1段 盐 少许 鸡精 少许 清水 适量
方法/步骤
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买来莴笋1根
2
去皮切成薄片，切得越薄，切的丝会越细
3
再把片切成细丝
4
取一块腊肉，切几片洗净
5
把腊肉切成丝
6
胡萝卜切成丝装盘备用
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热锅冷油放入腊肉炒香
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炒至变色出油，腊肉炒起来太香了，咽口水了
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再倒入莴笋丝胡萝卜丝翻炒
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加入少许盐，因为腊肉会有咸味炒出来，所以盐别放太多
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倒入适量的清水煮开
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最后撒少许鸡精提鲜就可以关火出锅了
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漂亮美味又可口……