看到市场上玲琅满目的蛋糕,您是否也想在家自制勒,虽然卖相可能不怎么滴,但是口味绝对杠杠的,看麦琪尔烘培给您讲解:
食材
1
鸡蛋 3-6个
2
面粉 100g
3
牛奶 1盒
方法/步骤
1
在蛋黄里面放些许白糖。搅拌均匀。
2
搅拌好的蛋黄里面放入牛奶,搅拌均匀,分次倒入适量面粉在蛋黄里,搅拌成稍稠一些的面糊。
3
搅拌好的面糊。
4
蛋精放糖左右搅拌,搅拌好的蛋清呈奶油状。
5
将搅拌好的蛋清倒入蛋黄里。搅拌均匀。
6
电饭煲预热 烘干水分 底下倒好一层油 倒入搅好的面浆 盖上盖 按下煮饭键 大概2分钟就会跳 用毛巾堵住出气口 焖20分钟后再次按下煮饭键 跳键后再焖个20分钟左右就可以啦。