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饭菜一锅出的豆角排骨焖饭

懒人必备的焖饭,饭菜一锅出。
食材
1

肋排 300克

2

大米 两碗

3

豆角 200克

4

玉米粒 15克

5

料酒 一勺

6

老抽 一勺

7

生抽 一勺

8

盐 7克

9

黑胡椒粉 5克

方法/步骤
1

肋排提前浸泡,泡出血水,沥干水分,加入料酒、黑胡椒粉、酱油,腌制至少半小时,建议提前一晚腌制

2

热锅热油,放入腌好的排骨

3

煎至两面金黄

4

加入洗净切段的豆角翻炒均匀

5

加入没过食材的水,大火煮开,转中小火煮15分钟

6

大米提前洗净,浸泡15分钟,沥干水分

7

煮好的排骨豆角带汤倒入米中,加入一勺酱油、一勺老抽、一小勺盐、一小勺黑胡椒粉,翻拌均匀(水量以没过食材为准)

8

电饭锅蒸饭功能,剩下的就交给时间吧!

注意事项

鉴别胚芽米最简单的方法可以从大米的色泽和胚芽看出。真的胚芽米米粒上有一个角(黄色小点),而且由于并未去除种皮和胚,所以胚芽米会呈现出自然的淡黄色。

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