吃惯了一成不变的豆角卤大米，不怕吃货吃的多就怕吃货没文化！做个一创新的吃货跟上时代的步伐！
食材
1
大米 200g
2
小排 1根
3
青红椒 各一半
4
姜 一块
5
大蒜 5瓣
6
香叶 1片
7
桂皮 1块
8
番茄酱 3勺
9
盐 2勺
10
胡椒粉 半勺
11
料酒 1勺
12
八角 1朵
13
花椒 5粒
方法/步骤
1
猪小排剁小块，用盐、料酒、胡椒粉、生抽腌一会儿
2
腌肉的功夫不要浪费，玉米抠仁，青红椒切成块儿
3
准备姜、花椒、八角、香叶、桂皮，开火放油，倒入腌好的肉中火翻炒，肉变色时加入配料，别忘了3勺番茄酱
4
肉上色后加开水煮开，放入适量盐
5
大米洗净，全部放入电饭锅内，水刚没过食材即可
6
我用的电压力锅，肉类档20分钟
7
把米饭盛入碗中压实，倒扣在盘子上，在这个讲究颜值的时代，还是用点心吧
注意事项
1
肉一定提前腌一会儿，要不不进味
2
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