不凉不燥的雪耳搭配润喉化痰的雪梨，滋阴润燥，理气平喘，再加些味甘性平的瘦肉进去，不仅汤味清润，而且能够滋补肺气、补气养血、强身健体、增强机体的抗病能力
当孩子再无理哭闹的时候，各位妈妈与其跟着着急上火，不妨假装漠不关心，转头去厨房煲一碗雪耳汤，等孩子渐渐平息下来的时候，一边让宝贝喝汤润肺，一边慢慢滴给他/她讲道理…
工具/原料
雪耳2小朵、雪梨1个、瘦肉50g、红枣5颗、姜2片
方法/步骤
1
红枣洗净、去蒂待用；
2
姜去皮、切丝；
3
雪耳用温水泡发；
4
瘦肉洗净、切短粗丝；
5
汤锅烧水，水开后放入瘦肉汆烫，肉稍变色时迅速捞出；
6
泡好的雪耳撕成小朵，放进汤煲；
7
放入瘦肉、红枣和姜丝；
8
倒入1000ml水，大火烧开；
9
雪梨洗净、切块；
10
水开后，将雪梨倒入汤煲；
11
用汤勺撇去浮沫，转小火煲1小时左右；
12
关火之后，撒少许盐调味。
注意事项
1
瘦肉提前汆烫，可以减少汤中浮沫，如果省略此步骤，水开后需将浮沫仔细撇净；
2
雪梨洗干净即可，不需去皮，如果孩子太小，可以去皮；
3
如果喜欢甜汤，可以不加瘦肉和盐，放些冰糖。
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