偶然一次在网上看到有一道累似的菜豆苗炒豆皮，当时家里没有豆皮，突发奇想炒鸡蛋吧，成品改超出我的意料，很好看，味道也非常不错。
食材
1
鸡蛋 2个
2
豆苗 1小盒
3
鸡精 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
偶然一次在网上看到有一道累似的菜豆苗炒豆皮，当时家里没有豆皮，突发奇想炒鸡蛋吧，成品改超出我的意料，很好看，味道也非常不错。”
2
先煎鸡蛋，煎至两面金黄
3
对折切条，我这次切得太宽，可以细一些，比较好看
4
炒豆苗了，入锅翻炒
5
加入盐和鸡精，继续翻炒
6
加入适量清水，也可以焖煮一下，令豆苗软一点
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加入鸡蛋条
8
翻炒均匀就可以起锅了