很多小伙伴们都知道猪油煮出来的菜很想，不过却不知道猪油怎么熬制，今天跟大家分享一下
工具/原料
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干净的水
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煤气灶+火
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必要的一些厨具
方法/步骤
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熬制猪油有哪3种方法，第一：用油熬猪油，就是添加一些大豆油或者花生油，放入切好的肥肉一起在锅中熬制，这种猪油香味比较浓，更适合做一些口味菜来用！
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第二：就是干熬，这个都比较好懂，就是直接把肥肉放在干净的锅中，小火慢慢加热，但是这种做法熬制出来的猪肉，一般颜色都会变的有点暗，不是那么的白，一般在超市或者市场买的猪油，都不会是干熬的！
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第三种就是水熬，因为它凉了之后会非常的白，更适合制作糕点，蔬菜，等等.....在饭店也是用这种方法做多的，直接把锅中加入适量的水，放入洗干净的肥膘肉一起慢慢熬制即可
方法/步骤2
但是大家需要注意的就是猪油熬制好以后，需要把油炸充分的利用上，做成一道菜，我们在饭店做的青椒炒油炸，在放一点豆豉，非常的好吃！切的时候注意不要切的太大，一般切成小片即可
方法/步骤3
总结：熬制猪油最好是用肥膘肉，一斤肥膘肉能出8两猪油，一般熬制猪油的有，肥膘肉，猪板油，猪网油，最好的就是肥膘肉！
注意事项
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熬制猪油的时候切记不能带有猪皮一起熬制，不然会爆炸！
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防止烫伤！
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