今天教大家做泡菜

包菜 250克

胡萝卜 45克

蒜 5克

小米辣 2克

泡椒 15克

花椒 10克

糖 85克

清水 200克

准备材料。锅内倒入清水，加入白糖～用勺子搅拌均匀，转中火煮至糖融化～ 关火倒入醋，搅匀～晾凉备用=糖醋水～

将包菜，胡萝卜，蒜，小米辣洗净切好备用～

将包菜胡萝卜倒入盆中，加入精盐～用洗净的手抓匀至精盐融化～腌制30分钟，青菜出水稍软～倒去出水，用清水冲洗几遍～捞出装盘，挤净水份～

包菜+胡萝卜+蒜+小米辣+泡椒+花椒放入容器内～倒入晾凉的糖醋水～搅拌混合均匀。

放冰箱冷藏腌制2天。泡菜就做好啦

好吃，酸甜可口。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。