板蓝根：板蓝根具有清热解毒的作用，可以解毒清火，凉血降毒，对于病毒性肝炎，以及急性扁桃体炎，咽炎，咽痛喉疽，感染脓胀等有极好的作用，菘蓝根对很多种病毒瘾细菌都有极大的抵制作用。并对大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒甲杆菌、痢疾杆菌、肠炎杆菌等都有很好的免疫作用，正是板蓝根的这个解毒作用，可以减轻肝脏在代谢中的劳累与疲惫，有利于保肝护肝，
甘草：甘草性平，有解毒祛痰的作用，并用对于止痛镇疼，解经御癌，生津通便的作用，人体如力乏体疲，痰咳不止，气喘急促等诸病，甘都有极好的调解作用，因此，甘草在人体内可以帮助肝脏进行各种活动，对肝功能的保护作用是不可小瞧的，人如果常饮甘草水，会起到保肝护肝的功效，特别是对于脾火上攻，宜怒易爆之人，常饮能起到平心定神，稳气静心的作用，对人体有极大的积极作用。
五味子：五味子具有保护肝脏和促进肝细胞再生，促进肝脏解毒瘾的功能，并且它还具有增强肾上腺皮质功能的作用，因此可以加快肝脏的功能恢复，对补肝益肾都有极好的作用，五味子的安心定神的功效更是从从皆知，五味子主益气生津，又可固元止遗，上入肺，下入肾，通达人体，袪病除疾，能有效地帮助肝脏排毒去污，常食不仅益肝，还有益气通肾的功效。
当归：当归，味辛，性温，极具补血活血，调经止崩，润肠通便的功效，对于跌打损伤，血栓闭赛，以及动脉血管硬化都有显著了疗效，当归在保护肝脏功能方面主要表现在当归对受毒影响的肝细胞有抗损伤和修补的作用，可从广义上保护肝脏，同时还可以提高肝糖原有的含量，以达到护肝的目的，常食之，必能血气不止，神旺精满，提高自身各方面的免疫力。
何首乌：何首乌性微温，味苦，归肝入肾经，具有补益气血，润肠、解毒、的功效，适合肝肾不足，精血气缺而导至的人全头昏眼浊，疮毒胀疱，它不但具有排毒的作用，并且还可以减少胆固醇的肠道的吸收，阴止胆固醇有肝内的积压，从另一个角度上对肝脏功能进行着有效的保护，何首乌常食，具有益肾气，固根锁本的作用，还具有除湿气排毒污的作用，这也从另一个方面对肝脏的功能起到了分担的作用，何首乌在保肝护肝的中药中不可替代。
大黄：大黄性苦味寒，药性烈火，大黄有清热解毒，除菌杀炎的作用，并且它还具有泻火降热，利胆明目的作用，在退黄行瘀方面极能破积消沉，肝功能不好者常黄胆不止，由此也不难看出大黄在保肝护肝方面的作用，并且它利胆通心，种植方便，田间地头，沟处角地皆可收获，种之常食，定会使人目纯肝正，胆刚寿长。
白术：白术味甘，性温和，无毒无副，常用于治风寒湿症，肌死疸痉，肾虚汗盗，食积食沉，特别是对小儿积食不下，胀气如鼓者。白术还能很好地保护肝炎，主要表现在对各种肝炎引起的ＡＬＴ的增高有促进作用，在中药医肝中常用于病毒性肝炎患者，适于肝硬化腹水。由此不难看了，常食白术对保肝护肝的作用是有极大的积极作用的，对于慢情肝病之泻泄，肝肿肿大，白术都有着不可替代的作用，正是因为如此，白术便成了防肝护肝的一味中药。