很常见的家常炒白菜，跟着我的做法走，既简单又美味！
食材
1
白菜 1~2棵
2
肥肉 小块
3
葱 适量
4
蒜 适量
5
白醋 适量
6
酱油 适量
7
鸡精 适量
8
干辣椒 2~3根
方法/步骤
1
备好葱、蒜、干辣椒和几块肥肉(因为本人不爱吃姜，所以没有准备)
2
白菜切条备用(我用的是大娃娃菜)
3
锅中倒油，油热后，把切成小块的肥肉倒入锅中炼油
4
关火，油温降至6~7成，放入葱、蒜、干辣椒爆香
5
白菜放入锅中炒软后放白醋，少量酱油，盐，鸡精，大火炒1分钟后出锅。
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