梨皮有很好的润喉止咳效果，不要去掉! 银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
工具/原料
银耳 雪梨 小米 冰糖 枸杞子。
步骤/方法
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1.银耳清水泡发，去蒂后撕成小片;
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2.锅中加水和银耳先煮15分钟;
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3.再倒入淘好的小米、梨块和冰糖，继续小火煮至粘稠。
注意事项
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
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