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自制蛋花酒酿圆子方法

自己在家就能动手制作美味的酒酿圆子粥喝了!!
食材
1

糯米粉 100克

2

枸杞 5克

3

鸡蛋 1个

4

冰糖 20克

5

酒酿 4勺

6

热水 80克

方法/步骤
1

圆子在超市可以买到,也可以用糯米粉自己做,做法其实特别简单,如果喜欢吃平时可以多做点,冷冻在冰箱里随吃随取十分方便,接下来我们先做圆子,糯米粉加入热水拌匀,稍凉后揉成团。

3

用双手掌心揉搓团成圆球。

4

锅中加水烧开,加入冰糖煮至融化。

5

加入圆子煮至浮起。

6

加入酒酿煮半分钟。

7

淋入鸡蛋快速搅散成为蛋花,最后撒入提前泡好的枸杞就好了。

注意事项

按照这个比例和方法,制作酒酿就是零失败

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