自己在家就能动手制作美味的酒酿圆子粥喝了!!
食材
1
糯米粉 100克
2
枸杞 5克
3
鸡蛋 1个
4
冰糖 20克
5
酒酿 4勺
6
热水 80克
方法/步骤
1
圆子在超市可以买到,也可以用糯米粉自己做,做法其实特别简单,如果喜欢吃平时可以多做点,冷冻在冰箱里随吃随取十分方便,接下来我们先做圆子,糯米粉加入热水拌匀,稍凉后揉成团。
3
用双手掌心揉搓团成圆球。
4
锅中加水烧开,加入冰糖煮至融化。
5
加入圆子煮至浮起。
6
加入酒酿煮半分钟。
7
淋入鸡蛋快速搅散成为蛋花,最后撒入提前泡好的枸杞就好了。
注意事项
按照这个比例和方法,制作酒酿就是零失败
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