六堡茶它含有人体所必须的多种氨基酸、微量元素一级维生素、这让他具备了保健功能。长期喝可以达到健胃养神、减肥等功效。今天小编就教大家如何冲泡正宗六堡茶。
工具/原料
1
天誉正宗六堡茶
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茶具（盖碗或者紫砂壶、公道杯、漏网、品茗杯）
方法/步骤
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先用热水充分温热茶具，然后将天誉正宗六堡茶倒入盖碗或者紫砂壶中，倒入的量大约占盖碗或者紫砂壶的三分之一左右，放太多会过浓，放太少过淡。所以最好放三分之一左右。
2
洗茶，又名醒茶；注入开水，立即倒出。以水冲洗茶叶同时唤醒茶叶到最佳的品饮状态。六堡茶通常陈年时间长，难免落有浮尘等污物，洗茶不仅可洗掉浮尘，还有另外一个重要的作用，可去掉茶叶中的湿气、冷气和附着表面的杂味，让“沉睡”多年的茶叶渐渐苏醒。一般来说，洗茶1-2遍即可。时间的控制很关键，浸泡时间不能过长，所以要快速倒出。
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再次注入100℃的沸水冲泡，水温很为关键。冲泡六堡茶，必须用100度的沸滚开水冲泡。因为六堡茶叶粗老，水温够高才能把其中的香气逼出来。泡7-10，立即通过漏网然后倒入公道杯中，以免过浓。（PS：沿碗边顺时针绕圈入碗。这样可以充分泡出六堡茶的味道）
4
最后；把在红浓陈醇的六堡茶倒入品茗杯中品尝。（PS：品茶技巧：温高闻香，中温尝汤，汤尽轻闻杯中香）
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再来补充一点：冲泡六堡茶究竟是用紫砂壶还是盖碗，两种茶器都有人用来冲泡，说法也见仁见智。有人说：紫砂壶具有良好透气性和吸附作用，能聚集茶香，而且香气容易溶于茶汤，使得口感更为醇厚，入嘴更舒服。而又有人认为想品评出六堡茶的真实品质，不加任何修饰，那必须用盖碗。盖碗导热快，可提高冲泡温度，从而能品出六堡茶自身的原味。因此关于哪种茶器更适合冲泡六堡茶，未有定论，大家可以分别尝试比较，从而增加品茶乐趣。
注意事项
用盖碗冲泡的时候小心别被烫伤。