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红枣粽子的做法。

五月初五端午节到了,我的家乡有包粽子、吃粽子的习俗。黏黏的糯米中包裹着甜甜的红(蜜)枣,十分可口美味。也象征着生活甜甜蜜蜜,分享红(蜜)枣粽子的做法。
食材
1

糯米 适量

2

红枣 适量

3

蜜枣 适量

4

绳子 适量

5

粽子叶 适量

6

剪刀 1把

方法/步骤
1

准备糯米、红(蜜)枣、粽子叶等食材。

2

将糯米淘洗干净,浸泡两个小时。

3

将粽子叶洗干净,放入锅中加入清水煮软,捞出控水备用,新鲜的粽子叶洗干净直接用就可以了。取三张粽子叶,毛面相对,三分之一处折一个漏斗状。

4

先放入三分之一的糯米,加入蜜枣或红枣。

5

再放入三分之二糯米包成三角形粽子,一定要包紧。

6

用绳在粽子上多绕几道,扎紧。

8

粽子出锅了。看到香甜的粽子有没有流口水呀!!

注意事项
1

在包粽子时要用绳子扎紧,预防漏米。

2

红枣在包粽子前煮一下或用热开水泡。

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